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《山茶》是苏轼在宋代创作的一首诗词。下面是对这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
游蜂掠尽粉丝黄，
落蕊犹收蜜露香。
待得春风几枝在，
年来杀菽有飞霜。

诗意：
这首诗以山茶花为主题，描绘了山茶花的美丽和坚韧。诗人通过描写山茶花的生长过程，表达了对自然的赞美和对岁月的感慨。

赏析：
首联“游蜂掠尽粉丝黄，落蕊犹收蜜露香。”以景物描写开篇，游蜂忙碌地采集花粉，山茶花的花瓣凋谢后仍然散发着甜美的香气。这里通过描绘山茶花的生命力和芬芳，展示了自然界的美妙和生命的顽强。

接下来的两句“待得春风几枝在，年来杀菽有飞霜。”表达了诗人的感慨和思考。诗人期待春风吹来，山茶花的新枝萌发，但岁月已经使得山茶花的花朵凋谢，表明人生的变幻无常和时光的流逝。菽，指豆类作物，杀菽意味着收割农作物，而飞霜则暗示着寒冷的冬天来临。这里通过自然景物的描写，抒发了诗人对光阴流逝和人生短暂的感慨。

整首诗以山茶花为象征，通过描写花朵的凋谢和新生，表达了人生的无常和岁月的变迁。诗中运用了景物描写和寓情于景的手法，展示了苏轼深厚的感悟和对自然的热爱。这首诗词以简洁而深刻的语言，传达了诗人对生命和自然的思考，给人以启迪和共鸣。

shān chá
山茶

yóu fēng lüè jǐn fěn sī huáng, luò ruǐ yóu shōu mì lù xiāng.
游蜂掠尽粉丝黄，落蕊犹收蜜露香。
dài de chūn fēng jǐ zhī zài, nián lái shā shū yǒu fēi shuāng.
待得春风几枝在，年来杀菽有飞霜。