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《刘后溪和雁湖即事诗十绝见示次韵》是宋代诗人洪咨夔所作的一首十绝诗。以下是中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
去年灶妇饱而腴，
今岁啼饥眼欲枯。
麦饭熟时犹远在，
不多元气急须扶。

诗意：
此诗写景描绘了作者所处时代的贫困和苦难。首句写去年的灶妇吃得饱饱的，身体也因此发福，但是到了今天，他们却因为食物匮乏而饥饿不已，眼睛都要因此枯瘦。第二句写出作者的心情，他对于现状的无奈与悲痛。第三句表达了作者对于未来的期许，但是现在离麦饭熟还很遥远。最后一句则是呼吁大家要给予帮助，因为贫穷的人们快没有了元气，需要及时的扶助。

赏析：
这首诗词通过简洁的语言，深刻地描绘了当时的社会现实，表现了诗人对于贫穷、饥饿等社会问题的关注和关怀。其中“灶妇饱而腴”和“啼饥眼欲枯”用对比的手法，生动地描绘了贫困人民的生活状况，表现出诗人对于社会现实的痛心和感慨。此外，诗人也在诗中表达了自己的思考和希望，他希望通过自己的努力和社会的帮助，能够改变贫穷的现状，让人民过上更加幸福美好的生活。整首诗语言简练，情感真挚，是一首具有社会关怀意义的佳作。

liú hòu xī hé yàn hú jí shì shī shí jué jiàn shì cì yùn
刘后溪和雁湖即事诗十绝见示次韵

qù nián zào fù bǎo ér yú, jīn suì tí jī yǎn yù kū.
去年灶妇饱而腴，今岁啼饥眼欲枯。
mài fàn shú shí yóu yuǎn zài, bù duō yuán qì jí xū fú.
麦饭熟时犹远在，不多元气急须扶。