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倾来百颗恰盈奁，剥作杯羹未属厌。莫遣下盐伤正味，不曾著蜜若为甜。雪揩玉质全身莹，金缘冰钿半缕纤。更浙香粳轻糁却，发挥风韵十分添。

饮者怜渠有典刑，见渠借箸眼偏青。平生开口不论事，晚岁搜肠求独醒。

伯乐无传骥空老，重华不见士长饥。从来万事乖名实，岂但药翁论蛤蜊。

雪屋吹灯然豆萁，古来壮士亦长饥。广文不得载酒去，且咏太玄庖蛤蜊。

青州从事难再得，墙底数樽犹未眠。商略督邮风味恶，不堪持到蛤蜊前。

车螯与月蛤，寄自海陵郡。谓我抱余醒，江都多美酝。老来饮不满，一醉已关分。甘鲜虽所嗜，易饫亦莫问。娇女巧收壳，燕脂合眉晕。贫奁无金玉，狼藉生恚忿。妻孥喜食之，婢妾困扫拚。行当至京华，耳目饱尘坌。此味爽口难，书为厌者训。

我尝为吴客，家亦有吴婢。忽惊韩夫子，来遗越乡味。与官官不识，问侬侬不记。虽然苦病痈，饶吻未能忌。

紫缘常为海错珍，吴乡传入楚乡新。樽前已夺蟹螫味，当日莼羹枉对人。

夫君雅志知谁会，身在寰中心物外。平生初不入州县，一任傍人惊且怪。日来杖屦忽相过，为我踏破松阴碎。亹亹清谈颇逼人，只将万卷窥千载。得酒欢然竟不辞，右手持杯左手蟹。夫君真是人中豪，宁比寻常庸俗辈。不食蛤蜊何足羞，但能适口期为快。山肴野蓛亦自佳，岂必莼羹与鲈脍。

满壳濡潮汐，因沙产海漘。文身吴太伯，缄口鲁铜人。雀化宜分隽，蛙烹肯拟伦。试呈饕赋手，半熟酒含津。

文身太伯甘斥卤，缄口铜人舌微吐。借资墨客富濡沫，骨醉唇香登燕俎。半熟含酒老饕赋，此翁仅可闯堂户。班班隽永带神液，入室真味翁未睹。菊坡风裁黄豫章，如食蝤蛑江{摇扌换虫}柱。盘餐尽废太瘦生，格远调高自清苦。子蛤遣汝到眉案，努力去为酒中虎。末下鹹豉有何好，犹侣莼羹

盐作栖巢滋作脂，樽前风味不胜低。纵教一衲被云水，无奈胸中著淤泥。

两君霜夜两相过，有酒无希争奈何。蛤蜊买得虽不多，百枚包以一枯荷。呼奴再濯清泠波，玉石磊落声相磨。乾薪烈焰稍骈罗，暴殄天物真烦苛。闭关拒敌难挥戈，划然双辟如嘘呵。天然甘露贮玉窠，不须易牙为调和。争先贾勇手自拿，莫笑擎盘无翠娥。釪明肉净绝泥沙，弃掷顽壳如投梭。

去年曾赋蛤蜊篇，旅馆霜高月正圆。旧舍朋从今好在，新时节物故依然。栖身未厌泥沙稳，爽口还充鼎俎鲜。适意四方无不可，若思鲈脍未应贤。

二珍胥会到柴关，诗为高情趁早还。海上便如逢若士，橘中应不减商山。可人风味知渠隽，老我形容有许颃。快击黄包烹紫壳，为君呼酒一开颜。

一点悲心擘不开，镬汤衮处笑盈腮。希奇之事朕深信，是与君王说不地来。

攧不开，扑不破。人言大士应身，我也疑他真个。终南山，相应和。喜动龙颜，百僚俱贺，谁知别有弥天过。

相好全如梵，端倪只为隋。宁同蚌顽恶，但与鹬相持。 ——段成式虽因雀变化，不逐月亏盈。纵有天中匠，神工讵可成。 ——张希复