蒙古族传统风味食品烤整羊肉。蒙古语音译。用于喜庆大宴、招待贵宾、隆重祭典和馈赠尊贵的亲友。蒙古族烤制秀斯有悠久的历史和特殊的技艺。成吉思汗时代有火烤整羊，元代发展为※柳蒸羊，清代有炉烤精制整羊，至今不衰，为上乘佳肴。分供品秀斯、礼品秀斯和筵席秀斯3种。供品秀斯用于隆重的祭典，如祭成吉思汗的※八白室、祭敖包、祭神等，一般用当年羯羊烤制;礼品秀斯以中等羊烤制，别致、珍重而便于携带;筵席秀斯就是隆重的※整羊席，用肥大羯羊烤制。秀斯上供或上席时，要朗诵“进献秀斯词”，从古代的传统习惯一直说到当前的祭典或宴席。经过祭天、祭地、祭火神等仪式之后，才开始进餐，将不同部位的秀斯肉分别给予客人、老人和小孩。见整羊席(2547页)。
【生卒】：?——1860江苏邳州(今邳县)人。咸丰举人，充刑部员外郎。咸丰八年，集办乡团截击捻军于邳州。两年后战死。赠太仆寺卿衔，封世职。
源见“三生石”。指前定因缘。元邓文原《蜀道》诗：“我诗渠画相后先，因应不负三生约。”
官名。西魏恭帝三年(556) 仿《周礼》玉府置，北周沿置。天官府太府中大夫属官，设玉府中士以佐其职。正三命。隋文帝开皇元年(581) 罢。参见“玉府”。
即北楼口。在今山西应县东南四十五里北楼口村。
又作不术鲁、孛述鲁。金女真部落姓氏。部人居今松花江下游内吉河及隆安府(今吉林农安)一带。入中原后，改汉姓为鲁，亦有改姓范或姓花者。
见“敷答河千户所”(2488页)。
十六国时上党泫氏(今山西高平)人。本姓弓，后为前秦并州守将张平养子。永兴二年(358)，投苻坚，任武贲中郎将。淝水战败后，坚使守并州。坚死，迎苻丕入晋阳即帝位，官至太尉。
【生卒】：1162—1227【介绍】：即成吉思汗。蒙古乞颜部孛儿只斤氏，名铁木真。九岁时，父也速该死，部落衰微。长大后艰难经营，金大定二十九年始称汗。陆续击败塔塔儿、克烈、乃蛮等部。金泰和六年在斡难河
在今山西潞城县西北。《隋书·地理志》上党郡潞城县： “有黄阜山。” 《元和志》 卷15潞城县： “黄阜山在县西北二十五里。刘聪将綦毋刿败晋将崔恕于黄阜。”
【介绍】：宋九江人。善画山水、人物，师法范宽。