国学网 >历史百科>民族起源>熬茶拜唐阿

熬茶拜唐阿

清代光禄寺负责煎熬乳茶的执事人。寺置数人,原设“熬茶蒙古”亦数人。※拜唐阿(执事人),以八旗子弟充。拨入该寺者,专以熬煎乳茶,故称。光禄寺茶汤,饮尽天下客、官场人,享有世誉,故时人以合咏云:光禄寺茶汤,翰林院文章,太医院药方,銮仪卫轿杠。清廷有数不清的大小筵宴。大者如每年三大节、“万寿节”、“千秋节”宴,小者如赫哲族人员来京娶妻宴于礼部精膳司等。宴设汉席,供以清茶;满席,则供乳茶(设满席居多)。如皇帝、宗室王公临宴,其乳茶例由御茶房备供(用玉泉山泉水);文武百官与内外宾客所供乳茶,概由光禄寺备办。先由礼部移文,从而定供茶量。筵宴前一日,承办官(寺官充)即率熬茶拜唐阿偕同熬茶蒙古人至熬茶所,监视如法煎熬。乳茶俗称奶子茶,每桶用牛乳1镟(3斤8两)、黄茶1包(重2两)、乳油2钱、青盐1两(16两合1斤计)。熬毕,挹注缸内保存备用。筵宴日一早,该拜唐阿将乳茶倾入银茶桶,偕同拨什库(领催)送至礼部等处。如筵宴所不在近处,则由兵部派出马车接送,由绿营兵弁监送至设宴所。

猜你喜欢

  • 湖里布

    ?—1677清朝将领。又作瑚里布、胡里布。满洲正红旗人。赫舍里氏。世居如穆多哈连。牛录额真吴巴海之子。天聪(1627—1635)年间,擢一等侍卫、噶布什贤章京,屡从征伐。顺治元年(1644),率正红旗

  • #元灏

    【生卒】:?——1860江苏邳州(今邳县)人。咸丰举人,充刑部员外郎。咸丰八年,集办乡团截击捻军于邳州。两年后战死。赠太仆寺卿衔,封世职。

  • 金刚智

    669—741音译跋日罗菩提。原籍南天竺,婆罗门种姓。自幼出家,先习经律,后专密教。唐开元七年(719,一说八年),从海道来广州,奉敕入长安,后又至洛阳,先后译出《金刚顶瑜珈中略出念诵经》、《佛说七俱

  • 公雅

    汉代桓典字公雅。元希声《赠皇甫侍御赴都八首》之五:“宠盖伯山,气雄公雅。”

  • 蒋陵

    即“蒋山”。

  • 乃颜之乱

    元代以乃颜为首的东道诸王所发动叛乱。乃颜为成吉思汗弟铁木哥斡赤斤玄孙,所承袭封地广大,据有哈剌温山(今大兴安岭)东西两侧和辽东大部。至元二十三年(1286),见元廷全力防御西境,阴有叛意,轻漫朝廷。忽

  • 问奇侯芭

    源见“载酒问奇字”。指受业的学子。清 黄立世《粉蝶儿.自述》套曲:“写怀抱,寄耳目,排风雅,走龙蛇。二三稚子,问奇侯芭。”

  • 刘禋

    【生卒】:?——1642字诚吾,中部(今陕西黄陵)人。事亲孝。崇祯中由乡举官登封知县。李自成陷城,不降,被杀。赠佥事。

  • 商务大臣

    官名。清光绪二十五年(公元1899年)任命商务大臣,次年任命会办商务大臣。二十九年(公元1903年)成立“商部”,参见该条。

  • 高罗安抚司

    明土司名。洪武六年(1373)置。治今湖北宣恩县南高罗。属忠建宣抚司。清初为高罗土司,隶施州卫。雍正十三年(1735)废。