①. 煮。 如: 烹调（tiáo ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。

②. 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出。 如: 烹对虾。

①. 传说中的一种长形、有鳞、有角的神异动物，能走，能飞，能游泳，能兴云作雨。 如: 龙舟。龙灯。龙宫。龙驹（骏马，喻才华出众的少年）。画龙点睛。龙蟠虎踞。

②. 古生物学中指一些巨大的有四肢有尾或兼有翼的爬虫。 如: 恐龙。

③. 封建时代用作皇帝的象征，或称关于皇帝的东西。 如: 龙颜。龙体。龙袍。

④. 姓。

㈠ 炰 [ páo ]

①. 〔～烋（xiū）〕古同“咆哮”，猛兽怒吼；也形容人暴怒。

②. 古同“炮”，把带毛的肉用泥包好放在火上烧烤。

㈡ 炰 [ fǒu ]

①. 蒸煮。 如: “炰鳖鲜鱼。”

①. 传说中的百鸟之王（雄的称“凤”；雌的称“凰”）。 如: 凤凰。凤雏（幼小的凤；喻英俊少年）。龙肝凤髓（喻极难得的珍贵食品）。龙驹凤雏（喻有才华的英俊青少年）。雏凤清于老凤声。

②. 姓。