①. 〔～子〕一年生草本植物，叶线形，子实淡黄色，去皮后称黄米，比小米稍大，煮熟后有黏性。

①. 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧。 如: 油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水（亦指不正常的收益或额外好处）。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。

②. 用油或漆涂抹。 如: 油刷（①涂抹油、漆；②涂抹油、漆的刷子）。

③. 被油弄脏。 如: 衣服油了一大片。

④. 狡猾。 如: 油滑。

①. 一年生或二年生草本植物，有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种，子实供磨面食用，亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”（通称“麦子”）。 如: 麦田。麦收。麦饭豆羹（指农家粗茶淡饭）。

②. 姓。

①. 植物吐穗开花，多指庄稼。 如: 秀穗。秀而不实（喻人很聪明，却未做出实际成绩）。苗而不秀（喻人早死或虚有其表）。

②. 特别优异的，亦指特别优异的人。 如: 秀异。秀才。优秀。后起之秀。

③. 美丽而不俗气。 如: 秀丽。秀劲。秀俊。秀拔（秀丽而挺拔）。清秀。秀外慧中（外貌俊美，内心聪明）。

④. 中国元明两代称贵族、官僚、富室子弟（称平民子弟为“郎”）。 如: 不郎不秀（喻不成材或没出息）。

⑤. 茂盛。 如: 佳木秀而繁荫。